Ein scheinbar einfacher Kuchen mit einer überraschenden Cremigkeit, der die Gaumen vieler Kuchenliebhaber (und nicht nur) im Ausland erobert hat.

Das Wort Tiramisù bedeutet eigentlich “bring mich hoch”. Es stammt aus dem Trevisaner Dialekt, “Tireme su”, der später in der zweiten Hälfte des 20. Historischen Aufzeichnungen zufolge hat Tiramisù seinen Ursprung in Treviso im Jahr 1800. Die Legende besagt, dass dieses Dessert von einer gewieften “Maitresse” eines Freudenhauses im Zentrum von Treviso kreiert wurde.

Es handelt sich also um ein natürliches Viagra aus dem 19. Jahrhundert, das in einem kleinen Bordell in norditalien serviert wurde.

In Berlin kann mann es finden in italienischen Restaurants, in verschiedenen italienischen und ausländischen Konditoreien, aber vielleicht macht es niemand, oder fast niemand, komplett von Hand: unser Tiramisù zeichnet sich in der Tat durch seine Handwerkskunst und Frische aus. Giuseppe, unser Koch, kocht die Löffelbiskuits fast jeden Tag in unserer kleinen Küche und bereitet das cremige Tiramisù immer frisch und in kleinen Mengen zu, um immer die höchste Qualität zu garantieren.

Hier findest du klassisches Tiramisù mit köstlichen dunklen Schokoladenstückchen, Tiramigiù, unser eigenes exklusives Rezept mit weißer Schokolade, Kamille und Hanfsamen, und ein veganes und glutenfreies Rezept, ebenfalls aus unserer eigenen Erfindung. Unser Ziel ist es, Rezepte so zuzubereiten, wie es eine italienische “nonna” tun würde: lecker, nicht ästhetisch perfekt, aber voller Liebe.